Meksiko iz lonca
Sastojci
2 žlice
ulje
1
veliki luk
1 žlica
nasjeckanog peršina
200 g konzerviranog
Crvenog graha Podravka½ -1 žličica
Vegeta Maestro Chilija¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog crnog paprasol
500 g
mljevene junetine
2-3 češnja
češnjaka
1
zelena paprika
1
crvena paprika
Koristili smo
Priprema
1.
U dubljoj posudi, na zagrijanom ulju popecite sitno narezani luk. Kad luk uvene i dobije zlatnožutu boju, dodajte na kockice narezanu papriku.
2.
Kad paprika malo omekša, dodajte sitno nasjeckani češnjak i Kad paprika malo omekša, dodajte sitno nasjeckani češnjak i mljeveno meso, posolite i dodajte crni papar. Pirjajte miješajući da ispari sva tekućina a meso popeče.
3.
Dodajte chili, dobro izmiješajte, a zatim dodajte rajčicu i vode toliko da pokrije sadržaj u posudi. Pustite da zavri, smanjite vatru i kuhajte 25 minuta.
4.
Dodajte opranu rižu i dobro promiješajte. Nastavite kuhati oko 12 minuta uz povremeno miješanje i dodavanje vode po potrebi.
5.
Pred kraj dodajte isprani kukuruz i grah, promiješajte i pirjajte još nekoliko minuta.
6.
Ugasite vatru, po potrebi posolite i pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo.
Savjet:
Količinu chilija stavite ovisno koliko ljuto volite.
