Male palačinke u finom umaku sa sladoledom
Sastojci
Za palačinke
1 vrećica
Vanilin šećera Dolcela½ vrećice
Praška za pecivo Dolcelaprstohvat
soli
1 žličica
naribane korice limuna
½ žličice
Vegeta Maestro cimeta mljevenog250 ml
mlijeka
2-3 žlice
ulja za pečenje
2
jaja
Za umak
1 staklenka
Kompota od višanja <em>light</em> Podravka1 žlica
Gussnela Dolcela1 vrećica
Vanilin šećera Dolcela50 ml
prošeka
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanjke pjenasto izmiješajte. Dodajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol, koricu limuna, cimet i uz postupno dodavanje mlijeka načinite glatku smjesu. Ostavite je stajati 10-ak minuta.
2.
Bjelanjke istucite u snijeg i lagano umiješajte u smjesu.
3.
Na sredinu ugrijane i uljem premazane teflonske tave stavite žlicu smjese za palačinke i pecite male palačinke promjera 5 cm.
4.
Višnje iz kompota procijedite.
5.
Sok s prošekom i vanilin šećerom zakipite i umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte i dodajte procijeđene višnje.
Posluživanje:
Palačinke poslužite prelivene toplim umakom i uz kuglicu sladoleda.
Savjet:
Palačinke možete poslužiti s kukuruznim ili rižinim sladom. Ako nemate slada, poslužite ih s Lero voćnim sirupom po izboru.
