Maja desert
Sastojci
Za umak od naranči
2-3 žlice
vode
1 žličica
naribane narančine korice
20 g
maslaca
80 g
šećera
5
naranči srednje veličine
Za ukrašavanje
125 ml
hladnog mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Za umak na otopljenom maslacu kratko popecite šećer i vanilin šećer. Dodajte vodu, sok od četiri naranče, naribanu narančinu koricu i kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
2.
Jednu naranču ogulite, a kriške narežite na komade i umiješajte u umak.
3.
Puding od jagode i maline kuhajte odvojeno u dvjema posudama. Svaki puding skuhajte tako da prašak za puding pomiješate sa tri žlice šećera i šest žlica hladnog mlijeka.
4.
Ostatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.
5.
Topli puding izlijte u navlažene čaše za serviranje – u svaku čašu izlijte malo pudinga od jagode, dodajte 2-3 žlice umaka od naranče, na to izlijte puding od maline, a zatim ponovno malo umaka. Na isti način napunite i ostale čaše.
6.
Šlag pjenu pripremite prema uputi na vrećici i njome ukrasite dobro ohlađeni puding.
Posluživanje:
Ohlađenu slasticu ukrašenu šlag pjenom poslužite sa svježim kriškama naranče.
Savjet:
Želite li da čaše lijepo izgledaju, najprije u sve čaše do pola izlijte puding od maline, malo ga ohladite, a zatim izlijte umak od naranče. Nakon toga čaše ponovno ohladite, pa izlijte puding od jagode.
