Limoncello torta
Sastojci
Za biskvit:
2 limuna
naribana korica
180 g
šećera
2
jaja
120 ml
mlijeka
120 ml
Limoncello likera
½ limuna
ocijeđen sok
80 ml
maslinova ulja
250 g
Podravka Glatkog brašna1 žličica
Dolcela Praška za pecivoZa kremu:
Za Limoncello premaz:
130 ml
mlijeka
90 ml
ocijeđenog soka limuna
100 g
šećera
30 g
Dolcela Gussnela30 g
maslaca
30 ml
Limoncello likera
Koristili smo
Priprema
1.
Utrljajte koricu limuna u šećer, dodajte jaja i miksajte dok jaja ne postanu gusta i pjenasta. Dodajte mlijeko, liker, sok limuna i ulje.
2.
Umiješajte suhe sastojke, brašno pomiješano s praškom za pecivo. Lagano promiješajte i izlijte smjesu u kalup- za tortu koji ste obložili papirom za pečenje.
3.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 45-50 min. Ostavite biskvit da se ohladi.
4.
Za kremu u hladno mlijeko dodajte smjesu za kremu i miksajte 2 min. Umiješajte tučeno slatko vrhnje sa mascarpone sirom.
5.
Za Limoncello premaz kuhajte mlijeko, sok limuna, šećer, limun šećer i Gussnel do vrenja. Kada se zgusne dodajte maslac i kurkumu za boju po želji.
U ohlađeno umiješajte liker od limuna.
6.
Na ohlađeni biskvit nanesite kremu od vanilije i preko nje rasporedite Limoncello kremu.
Posluživanje:
Držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet:
Koristite domaći limun ili ga dobro operite prije nego naribate koricu.
