Leća s blitvom, bundevom i mesom
Sastojci
2 limenke
Leće Podravka1 žlica
Vegetesol
1 žlica
limunovog soka
1 žlica
nasjeckanog korijandera
2 žlice
nasjeckanog peršina
300 g
muškatne bundeve (narezane na kocke)
100 g
blitve (listovi)
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog½ žličice
Vegeta Maestro kima1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene2 češnja
češnjaka
2 žlice
maslinovog ulja
1
veliki luk
¼ žličice
Vegeta Maestro chilijaKoristili smo
Priprema
1.
Meso prelijte vodom i kuhajte da omekša (oko 20 minuta). Kada je kuhano narežite ga na manje komade.
2.
Na zagrijanom ulju popržite sitno nasjeckani luk, popecite ga da omekša, pa dodajte protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, kim, mljeveni papar, slatku papriku, chilli i Vegetu. Sve laganoj kuhajte oko 5 minuta.
3.
Dodajte ocijeđenu leću, narezanu blitvu, zalijte s oko 700 ml vode i kuhajte na laganoj nekoliko minuta.
4.
Zatim dodajte narezano meso, narezanu bundevu i kuhate još 10-15 minuta.
Posluživanje:
Pospite s peršinom i korijanderom, dodajte limunov sok i posolite po potrebi.
Savjet:
Vodu u kojoj se kuhalo meso koristite za podlijevanje jela.
