Kremasta pita sa slanim perecima i voćem
Sastojci
Za podlogu:
Za kremu:
400 g
kremastog sira
200 ml
vrhnja za šlag
150 g
šećera u prahu
2 - 3 žlice
Podravka Džema ekstra malinaZa voćni sloj:
300 g
bobičastog voća po želji
1 žlica
limunova soka
2 žlice
meda ili javorova sirupa
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C i te pripremite kalup promjera 26 cm.
2.
Perece zajedno s omekšalim maslacem i medom usitnite dok ne dobijete ljepljivu, kompaktnu smjesu.
3.
Pripremljenu smjesu utisnite u dno i rubove kalupa, pa pecite 6-8 minuta tj. dok podloga ne dobije lijepu zlatnu boju. Ohladite.
4.
Za kremu, kremasti sir izmiješajte sa šećerom i bourbon vanilija šećerom.
5.
Ulijte vrhnje za šlag i miksajte dok krema ne postane čvrsta.
6.
Zatim lagano umiješajte džem.
7.
Kremu izlijte na ohlađenu podlogu od pereca i zajedno ohladite 3-4 sata.
8.
Za to vrijeme pripremite voćni sloj. Voće operite, po želji usitnite, a zatim prelijte medom i limunovim sokom. Stavite u hladnjak da odstoji najmanje 2 sata.
Posluživanje:
Ohlađenu kremastu pitu poslužite prelivenu pripremljenim voćem.
Savjet:
Prije posluživanja po površini tortu možete posipati sjeckanim pistacijama i ukrasiti Kviki perecima.
