Juha s brokulom i hrenovkama
Srednje zahtjevno
45 min
Sastojci
150 g
luka
20 g
maslaca
sol
100 ml
vrhnja za kuhanje
200 g
brokule
120 g
mrkve
150 g
sira gaude
1,5 l
vode
100 g
Pancete Podravka
Za posluživanje
popečene kockice kruha
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslacu popecite sitno nasjeckani luk i pancetu narezanu na trakice. Zalijte vodom, a kad zakuha, dodajte goveđe kocke.
2.
Brašno pomiješajte s malo vode i umiješajte u juhu.
3.
Umiješajte naribani sir, hrenovke, mrkvu narezanu na ploške, brokulu narezanu na cvjetiće i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje 15 minuta.
4.
Na kraju umiješajte vrhnje, papar i po potrebi posolite.
Posluživanje:
Poslužite odmah uz popečene kockice kruha.
Savjet:
Juhu kuhajte na laganoj vatri i povremeno promiješajte kako se sir ne bi zalijepio za dno posude.
