Fina torta s ribizom
Sastojci
Za tijesto
Za kremu
2 žlice
amaretta
200 ml
slatkog vrhnja (nezaslađenog)
300 ml
hladnog prokuhanog mlijeka
Za nadjev
300 g
crvenog ribiza
Koristili smo
Priprema
1.
Bjelanke istucite u snijeg i dodajte im šećer. Lagano umiješajte oguljene i mljevene bademe, otopljeni maslac i brašno.
2.
Od papira za pečenje izrežite 3 kružnice promjera 23 cm, pa svaku smjestite u zasebnu tepsiju i još dodatno premažite maslacem.
3.
Smjesu od bjelanjaka i badema stavite u štrcaljku, pa je u koncentričnim krugovima nanesite na podlogu od papira za pečenje.
4.
Kore pecite u pećnici zagrijanoj na 120°C oko 1 sat.
5.
U mlijeko uspite sadržaj vrećice kreme za torte i miješajte električnom mješalicom najvećom brzinom 3 minute, a pred kraj umiješajte amaretto.
6.
Na podlogu rasporedite trećinu kreme, a zatim trećinu ribiza. Stavite drugu koru i ponovite postupak dok ne potrošite sve kore.
7.
Završite tortu tako da na zadnju koru nanesete kremu i ukrasite ju bobicama ribiza.
Posluživanje:
Poslužite rashlađeno.
Savjet:
Tortu poslužite na dan pripreme kako bi kore ostale hrskave.
