Eau de parfe
Sastojci
Za biskvit
2
jaja
30 g
šećera
60 g
maslaca
2 žlice
vode
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela80 g
mljevenih badema
Za kremu
500 ml
mlijeka
100 g
kremastog sira (<em>mascarponea</em>)
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.
2.
U otopljeni maslac dodajte vanilin šećer, vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevene bademe.
3.
Na kraju umiješajte bjelanjke istučene u čvrsti snijeg.
4.
Smjesu izlijte u lim za pečenje (34 × 20 cm) koji ste prethodno premazali maslacem i posipali brašnom.
5.
Pecite 15 – 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
6.
U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice parfe kreme i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete kremu.
7.
Umiješajte izrađeni sir i limun šećer.
8.
Kremu odmah prelijte preko ohlađenog biskvita.
9.
Poravnajte površinu kreme i ostavite neka se hladi nekoliko sati.
Posluživanje:
Kolač narežite na kocke i ukrasite svježim voćem i šlagom te poslužite.
Savjet:
Ovaj kolač možete napraviti i u obliku torte (Ø26cm).
