Dizana rolada s Lino ladom
Sastojci
45 g
šećera
1
svježi kvasac
maslac za kalup
1
jaje za premazivanje
75 g
oguljenih badema
250 g
Lino lade milk1
jaje
50 g
maslaca
¼ žličice
soli
200 ml
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Svježi kvasac natrgajte na manje komadiće, dodajte mu 1 žlicu šećera, 50 ml toplog mlijeka i ostavite na toplom da se diže 10-ak minuta.
2.
U veću posudu stavite brašno, sol, omekšali maslac, rum šećer, jaje, dignuti kvasac, ostatak mlijeka i šećer i pomoću električne miješalice umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite u pobrašnjenoj posudi da se diže 1 sat.
3.
Tepsiju za kruh (30x10x7cm) dobro premažite maslacem.
4.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na dimenziju 30×40 cm i premažite ga Lino ladom milk.
5.
Bademe sameljite na krupnije komade, pa 2/3 mljevenih badema pospite po Lino ladi milk.
6.
Tijesto zarolajte po širini, prebacite u kalup, premažite razmućenim jajetom, pospite ostatkom badema i pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta na 180 °C.
Posluživanje:
Pečeni kolač pustite da se malo ohladi u kalupu, izvadite ga, narežite na kriške i poslužite.
Savjet:
Pečenu roladu možete preliti i glazurom po želji.
