Cvjetača s umakom od sezama
Jednostavno
30 min
Sastojci
600 g
očišćenih cvjetova cvjetače
Za umak
40 g
sjemenki sezama
400 ml
vrhnja za kuhanje
½ žličice
Vegeta Maestro đumbira½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog2 žličice
Vegete50 ml
bijelog vina
Za posipavanje
1 žličica
narezanog vlasca
Koristili smo
Priprema
1.
Cvjetove cvjetače stavite u kipuću posoljenu vodu, kuhajte 5-10 minuta, a potom ih ocijedite.
2.
Umak pripremite ovako. U široj tavi popecite sezamove sjemenke. Zalijte ih vrhnjem za kuhanje, a zatim dodajte đumbir, papar, Vegetu i vino.
3.
Umak kuhajte 2-3 minute, dodajte pripremljenu cvjetaču i nastavite kuhati još oko minutu.
Posluživanje:
Prije posluživanje cvjetaču posipajte narezanim vlascem. Poslužite kao samostalno jelo ili prilog.
Savjet:
Ovo jelo možete pripremiti i tako da ocijeđenu, toplu cvjetaču prelijete pripremljenim umakom.
