Zutaten
Vegeta Maestro Origano
250 g
ein Tage alte Brötchen
1 EL
Vegeta
150 ml
Milch
3
Eier
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
300 g
gefrorener Spinat von Podravka
3 EL
Paniermehl
70 g
halbharter Schafskäse
Salz
Vegeta Maestro schwarze Pfefferkörner
Vegeta Maestro ganze Muskatnuss
20 g
Butter
Zubereitung
1.
Brötchen in kleine Würfel schneiden. Milch und Eier vermengen und über die Brötchen gießen. Ein wenig rasten lassen.
2.
Den gewaschenen Spinat kurz durchkochen lassen, dann gut abtropfen und in kleine Stückchen schneiden.
3.
Die gehackte Zwiebel und Knoblauch auf Butter kurz dünsten lassen und zum Schluss Spinat hinzufügen.
4.
Zu dem eingeweichten Brot den zubereiteten Spinat, den geriebenen Käse, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Origano, geriebene Muskatnuss und Vegeta hinzufügen. Alles gut vermengen und mit befeuchteten Händen zu Klößchen formen.
5.
In siedendes Salzwasser geben und auf einer ganz kleinen Flamme acht Minuten lang kochen lassen. Die gekochten Klößchen mit einem löcherigen Löffel herausnehmen und auf einen erwärmten Teller geben.
Portionen:
Mit geriebenem Käse bestreuen und mit zerlassener Butter übergießen. Die Spinatklößchen können Sie als Vor- oder Hauptspeise servieren.
Tipp:
Die Klößchen können Sie mit Tomatensauce, zu verschiedenen Fleischspeisen in Sauce oder in Kombination mit verschiedenen Gemüsesorten servieren.
