Zutaten
2 EL
Vegeta Natur
1 kg
Hühnerfilet
8
Tortillas
250 ml
Mayonnaise
200 ml
saure Sahne
280 g
Zuckermais
100 g
rote Paprika
200 g
Tomaten
200 g
Portwein
4 EL
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
100 g
grüne Paprika
Zubereitung
1.
Hähnchenfilets in Streifen schneiden und mit Vegeta Natur bestreuen. Zitronensaft und 2 EL Olivenöl verrühren und über das Geflügel geben. Etwa 20 Minuten marinieren.
2.
Das restliche Öl erhitzten, die Paprika anbraten und die marinierten Filetstreifen dazu geben. Wenn das Fleisch goldgelb wird, gewürfelte Tomaten für 15 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich wird.
3.
Tortilla in eine trockene Pfanne geben.
4.
Sauerrahm und Mayonnaise miteinander vermischen.
5.
Jede Tortilla mit dem vorbereiteten Fleisch, dem Mais und der Rahm-Mayonnaise-Sauce füllen.
Portionen:
Die gefüllten Tortillas einrollen und sofort servieren.
Tipp:
Nach Belieben in jede Tortilla Salatblätter hinzufügen (Schnittsalat, Kopfsalat, Endivie, Eisbergsalat, Feldsalat u.ä.)
