Rezept mit Fleisch: Putenfleisch mit Pilzen in Rahmsauce
Sie brauchen: 200 g Nudeln, 250 g Putenbrustfilet, 250 g frische Champignons, 100 ml Obers, 4 EL Öl.
Zubereitung: Die Nudeln kochen und abgießen. Das Putenbrustfilet in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampf ist. Den Beutelinhalt mit 400 ml kaltem Wasser und 100 ml Obers verrühren und zum Fleisch und den Champignons geben. Aufkochen lassen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen. Die gekochten Nudeln unterheben und servieren.

Vegetarisches Rezept: Seitan mit Pilzen in Rahmsauce
Sie brauchen: 250 g Nudeln, 100 g geräucherter Seitan, 100 g Karotten, 150 g Lauch, 350 g Champignons, 100 ml Obers, 4 EL Olivenöl.
Zubereitung: Lauch und Karotten in Ringe, Champignons in kleine Stücke und Seitan in Würfel schneiden. Lauch und Karotten in heißem Öl kurz anbraten. Champignons dazugeben und braten, bis das Wasser verdampft ist. Den Beutelinhalt mit 400 ml kaltem Wasser und 100 ml Obers verrühren und zu den gebratenen Champignons, Lauch und Seitan geben. Aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren garen. Die gekochten Nudeln unterheben und servieren.