Ingrediente
100 g
linte verde
80 g
orz
1 lingura
patrunjel
piper
sare
1 lingura
sos Worcestershire
130 g
praz
2 linguri
1 catel
de usturoi
100 g
telina
50 g
radacina de patrunjel
80 g
morcovi
2 linguri
de ulei
2 g
ciuperci boletus uscate comestibile
Preparare
1.
Inmuiati orzul peste noapte sau cu cateva ore inainte de preparare.
2.
Rumeniti morcovul ras in ulei, impreună cu radacina de patrunjel, telina si usturoiul.
3.
Adaugati orzul, ciupercile inmuiate si Vegeta. Se toarna apa incat sa acopere continutul oalei si se fierbe pentru 20 de minute.
4.
Se adauga lintea fiarta, prazul tocat fin si se continua fierberea inca 10 minute.
5.
La final se adauga sosul Worcestershire. Se adauga sare si piper, cat este nevoie.
Servire:
Se presara cu patrunjel proaspat tocat si se serveste.
Sfat:
Inmuierea orzului reduce timpul de gatire.
