Ingrediente
1 lingura
300 g
rucola
2 catei
de usturoi
1-2 linguri
otet balsamic
50 ml
ulei de masline
Dressing pentru salata:
rosii cherry
2 catei
de usturoi
50 g
masline negre
1 lingura
tulpini de telina
1 legatura
de patrunjel
1
rosie
350 g
creveti decorticati congelati
Preparare
1.
Asezati in apa rece crevetii si rosia si din momentul in care incep sa fiarba, mai tineti pe foc inca 5 minute. Dupa fierbere, rosia se scoate, se opresc aproximativ 50 ml de lichid, dupa care se scurge.
2.
Intr-un castron mic puneti putina Vegeta Naturella, se toarna lichidul oprit racit, se amestecă si se lasa timp de 5-10 minute. Se adauga ulei de măsline, otet si usturoi. Acesta este dressing-ul.
3.
Intr-un castron pentru salata, se aseaza frunzele de rucola spalate si curatate, peste care se adauga crevetii fierti, rosiile cherry taiate, tulpina de telina, dressing-ul, iar la sfarsit maslinele.
Servire:
Puteti servi aceasta salata ca o masa mica sau un aperitiv rece.
Sfat:
Dressing-ul pentru salata poate fi servit si separat.
