Rețete

Pui auriu

Puiul cu ierburi mediteraneene în vin alb și sos cu ulei de măsline va fi tot ceea ce vă așteptați de la o bucătărie tradițională de coastă.

Rețetă de la coolinarika.com

Mediu

60 min

Ingrediente

1 kg

pulpe și pulpe de pui

240 g

roșii cherry

Crutoane de pâine prăjită pentru servire

2 linguri

de arpagic proaspăt tocat

50 ml

smântână pentru gătit

100 g

măsline verzi

2 căței

de usturoi

100 ml

vin alb

40 ml

ulei de măsline

200 g

ciuperci

Preparare

1.

Presărați peste pui o lingură de Vegeta Gust de Gaină, puneți-l în tigaie și turnați peste el amestecul de ulei de măsline, vin și usturoiul tăiat cubulețe.

2.

Coaceți la cuptor la 200°C pentru aproximativ 30 de minute, după care lăsați puiul să se odihnească timp de 15 minute. Tăiați ciupercile în jumătate și puneți-le cu roșii cherry în jurul puiului, adăugați sare și piper.

3.

Coaceți încă 20 de minute sau până când legumele se înmoaie și puiul este auriu. Pune-l deoparte timp de 5 minute.

4.

Turnați smântâna pentru gătit în tava cu pui, și amestecați ușor, după care mai lăsați-l la cuptor pentru câteva minute.

Servire:

Presărați arpagic tocat și serviți cu crutoane de pâine prăjită.

Sfat:

Alegeți ingredientele pe care le ai deja și care vă lipsesc. Acest lucru vă va ajuta să decideți ce să gătiți.