Ingrediente
800 g
file de crap
2-3 lingurite
suc de lamaie
Ulei de prajit
1 lingura
3
oua
80 g
faina
80 g
pesmet
1 lingura
patrunjel proaspat taiat marunt
1 lingura
arpagic proaspat taiat marunt
1 lingura
marat proaspat taiat marunt
1 lingura
frunze de telina taiate marunt
Sare
Preparare
1.
Pestele se presara cu suc de lamaie si Vegeta.
2.
Se da pestele prin faina, oua si pesmet.
3.
Prajiti pestele in ulei timp de 5 minute pana se obtine o culoare galben-aurie.
4.
Se taie cartofii in sferturi si se pun la fiert. Se scot din apa si se adauga putin ulei peste ei.
5.
Peste cartofi si peste se adauga patrujel verde, arpagic, marar si telina.
Servire:
Se serveste pestele cu cartofi si cu salata, dupa gust.
Sfat:
Bucatile de peste se dau prin pesmet si se prajesc in mult ulei.
