Ingrediente
150 g
ceapa
50 ml
ulei de masline
1 lingurita
suc de lamaie
1 lingurita
zahar
2
ardei
2 lg
patrunjel proaspat tocat
4 catei
de usturoi
100 ml
vin alb
1 kg
creveti
700 g
spanac
1 lg
Ingrediente preparare orez
200 g
orez
50 ml
ulei de masline
1 lg
1 lingurita
coaja de lamaie rasa
1 lg
menta proaspata
2 catei
de usturoi
600-700 ml
apa fierbinte
Preparare
1.
Rupeti capetele, curatati si spalati cozile, lasandu-le putin timp in apa. Apoi, intr-un castron adanc puneti crevetii, usturoiul, ardeii maruntiti din care ati scos semintele, sucul de lamaie si putin zahar.
2.
Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie, adaugati crevetii marinati cu Vegeta Naturella si lasati-i pe foc timp de 10-15 minute, amestecand pana cand isi schimba crevetii culoarea.
3.
Intr-o alta tigaie, in uleiul ramas se prajeste ceapa taiata felii. Adaugati spanacul, un pic de sare si sotati timp de aproximativ 10 minute. Peste acest amestec si, impreuna cu crevtii, se adauga vin, patrunjel proaspat tocat si se mai tine pe foc 3 – 4 minute.
4.
Prajiti orezul impreuna cu usturoiul tocat, in ulei de masline cateva minute, se adauga apa fierbinte, Vegeta Naturella, menta, coaja rasa de lamaie. Gatiti pe jumatate acoperit, la foc mic aproximativ 10 minute.
Servire:
Crevetii se pot servii cu orez cald, peste care se poate presara parmezan.
