Zimski složenac

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno
100 min


Sastojci

2 žlice

ulje

1 glavica

luka

800 g

kiselog kupusa

400 g

suhih rebara

2 žličice

Vegete

100 g

ječmene kaše

Koristili smo

Priprema

1.

Operite i skuhajte ječmenu kašu. Na zagrijanom ulju svijetlo propirjajte glavicu nasjeckanog luka, dodajte narezan kiseli kupus koji ste prethodno isprali vodom te sve kratko propirjajte. Dodajte narezana suha rebra i Vegete.

2.

Zalijte količinom vode dovoljnom da prekrije sadržaj u loncu te kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.

3.

Nakon toga umiješajte koncentrat rajčice, kuhani grah, ječmenu kašu i još kratko prokuhajte.

Posluživanje:

Zimski složenac poslužite uz domaću pogaču.

Savjet:

Ovo jelo možete pripremiti i dan ranije, ali ga čuvajte na hladnom mjestu.