Zimski složenac
Sastojci
2 žlice
ulje
1 glavica
luka
800 g
kiselog kupusa
400 g
suhih rebara
2 žličice
Vegete100 g
ječmene kaše
Koristili smo
Priprema
1.
Operite i skuhajte ječmenu kašu. Na zagrijanom ulju svijetlo propirjajte glavicu nasjeckanog luka, dodajte narezan kiseli kupus koji ste prethodno isprali vodom te sve kratko propirjajte. Dodajte narezana suha rebra i Vegete.
2.
Zalijte količinom vode dovoljnom da prekrije sadržaj u loncu te kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena.
3.
Nakon toga umiješajte koncentrat rajčice, kuhani grah, ječmenu kašu i još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Zimski složenac poslužite uz domaću pogaču.
Savjet:
Ovo jelo možete pripremiti i dan ranije, ali ga čuvajte na hladnom mjestu.