Zeleni rižot
Jednostavno
30 min
Sastojci
160 g
riže
1 žličica
Vegeta Maestro bosiljkaperšin
sol
50 ml
suhog bijelog vina
½ žličice
Vegeta Maestro češnjak granula1
luk
1 žlica
maslinova ulja
20 g
maslaca
Za posipavanje
ribani parmezan
Koristili smo
Priprema
1.
Kokošju kocku prokuhajte u 500 ml vode.
2.
Na 10 g ugrijanog maslaca i maslinova ulja dodajte nasjeckani luk i propirjajte. Dodajte rižu, češnjak, dolijte suho bijelo vino i na laganoj vatri miješajte dok riža ne upije vino.
3.
Zatim postupno dolijevajte juhu i povremeno promiješajte. Pred kraj umiješajte preostali maslac, papar, po želji soli te nasjeckani peršin i bosiljak.
Posluživanje:
Zeleni rižot poslužite posipan parmezanom.
Savjet:
Umjesto bosiljka i peršina možete staviti rikulu narezanu na manje dijelove.
