Zapečene kelj rolice s tikvicom
Sastojci
200 g
Zlato polje Riže3 žlice
maslinovog ulja
1 žličica
soli
1
mala tikvica
1 žlica
svježeg bosiljka
200 ml
Podravka Passate200 g
sira grana padano ili parmezana
ulje za kalup za pečenje
10 listova
kelja
Koristili smo
Priprema
1.
U 600 ml vrele vode kuhajte rižu 12-15 minuta.
2.
Odvojite listove kelja od glavice, odrežite im tvrdi dio vrha, operite ih i blanširajte u kipućoj vodi, poklopljene 3-4 minute. Pažljivo ih ocijedite tako da listovi ostanu cijeli i izvadite na tanjur da se hlade.
3.
U kuhanu i ocijeđenu rižu umiješajte maslinovo ulje, sol, naribanu tikvicu, 100 g sira, 200 ml passate i nasjeckani bosiljak.
4.
Na list kelja stavite 1,5 žlicu pripremljene smjese. Smjesu stavite na sredinu donje polovice lista, lijevi i desni rub prebacite preko smjese pa zarolajte prema gore. Rub okrenite prema dnu.
5.
Sve rolice položite u nauljeni kalup za pečenje (25x20cm) pa prelijte s još 300 ml passate te posipajte preostalim sirom.
6.
Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C, izvadite i poslužite tople.
Posluživanje:
Savjet:
Svježi bosiljak možete zamijeniti ili upotpuniti Vegeta Maestro bosiljkom te sjeckanim listom svježeg peršina ili Vegeta Maestro peršinom.
