Zapečena tjestenina à la Meksiko
Jednostavno
45 min
Sastojci
200 ml
zobenog vrhnja (ili kokosova)
1-2
rajčice
230 g
Podravka Graha crvenog100 g
mladog sira (ili običnog tofua)
1
zreli avokado
1 žlica
narezanog svježeg korijandra
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta uspite u 800 ml mlake vode i dodajte vrhnje. Zagrijavajte uz lagano miješanje dok umak ne zakipi. Rajčicu narežite na kockice.
2.
U vatrostalnu posudu za pečenje uspite nekuhanu tjesteninu, ocijeđeni grah, kukuruz šećerac i rajčicu. Prelijte pripremljenim umakom i promiješajte. Po površini rasporedite razmrvljeni sir.
3.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Poslužite toplo jelo s ploškama avokada i posuto korijandrom.
Savjet:
Grah je namirnica bogata bjelančevinama, što će obogatiti ovo jelo.
