Voćne palačinke u umaku
Sastojci
malo
soli
3
jaja
300 ml
mlijeka
300 ml
mineralne vode
ulje za pečenje palačinki
300 g
Podravka Glatkog brašnaZa umak:
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja razmutite, dodajte brašno, sol, limun šećer, mlijeko, vodu i izmiješajte pjenjačom u jednoličnu smjesu. Ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim ispecite palačinke.
2.
Breskve ocijedite, narežite, pa njima nadjenite palačinke.
3.
U visoku posudu ulijte hladno prokuhano mlijeko, dodajte sadržaj vrećice Šlag hita, promiješajte i nastavite miksati do željene čvrstoće.
4.
Za umak na laganoj vatri, uz miješanje, otopite džem marelice. Po potrebi dodajte 1-2 žlice vode.
Posluživanje:
Nadjevene palačinke prelijte umakom od marelica i poslužite sa Šlag hitom.
Savjet:
Ovako pripremljene palačinke savršeno se slažu sa slatkim kao i sa slanim nadjevom. Od pripremljenih palačinki možete pripremiti i tortu, a ako mješavini dodate manje vode možete pripremiti i drobljenac ili popularno zvani Šmarn.
