Veseli cheesecake duginih boja
Sastojci
Za podlogu:
60 g
mljevenih poprženih lješnjaka
3 žlice
ocijeđenog narančina soka
80 g
maslaca
160 g
mljevenog keksa
Za kremu:
200 ml
Šlaga 5+80 g
šarenih mrvica
prehrambene boje (crvena, plava, žuta, zelena)
350 ml
mlijeka
500 g
sira mascarponea
350 ml
slatkog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
Keksima dodajte lješnjake, narančin sok, rastopljeni maslac i promiješajte.
2.
Dobivenu mješavinu ravnomjerno rasporedite u kalup za torte (Ø 22 cm) i utisnite žlicom da dobijete jednoličnu podlogu. Stavite u hladnjak na 20 minuta.
3.
Želatinu prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri.
4.
Slatkom vrhnju dodajte Vanilin šećer u prahu i miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu. Dodajte zatim sir, promiješajte i uz miješanje dodajte otopljenu želatinu.
5.
Dobivenu smjesu odmah rasporedite u 7 posuda. Dodajući po nekoliko kapi boje, obojite kreme i odmah ih nanesite na podlogu.
6.
Počnite s crvenom, zatim stavite narančastu (miješanjem crvene i žute), žutu, zelenu, svijetloplavu, tamnije plavu i ljubičastu (miješanjem crvene i plave).
7.
Slasticu dobro ohladite (oko 2 sata).
Posluživanje:
Prije posluživanja ukrasite istučenim šlagom i pospite šarenim mrvicama.
Savjet:
Kremu treba obojiti i nanijeti brzo, dok ne postane čvrsta.
