Vegetarijanski popečci u umaku sa zelenim paprom
Sastojci
Za popečke:
100 g
mrkve
200 g
kelja
200 g
O'Plant Mladog graška1 češanj
češnjaka40 g
krušnih mrvica
ulje za pečenje
300 g
krumpira
Za umak:
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i još topao naribajte.
2.
Mrkvu stavite kuhati u posoljenu vodu i kuhajte 20 minuta.
3.
Na pola kuhanja dodajte grašak i narezani kelj.
4.
Kuhano povrće dobro ocijedite i ohladite, a zatim usitnite i dodajte krumpiru.
5.
Dodajte i sitno nasjeckani češnjak, malo soli, crni papar i krušne mrvice. Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte odreske.
6.
Vegetarijanske odreske popecite na zagrijanom ulju sa svake strane 3 – 4 minute.
7.
U manjoj posudi u mlaku vodu i mlijeko uspite sadržaj vrećice Fant umaka sa zelenim paprom te miješajte pjenjačom dok umak ne zavri. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući.
Posluživanje:
Vegetarijanske popečke poslužite s pripremljenim umakom.
Savjet:
Možete koristiti i drugo povrće koje volite.
