Vatreni čokoladni poljupci
Sastojci
300 g
tamne čokolade (s više kakaa)
¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog chilija¼ žličice
Vegeta Maestro kajenskog papra¼ žličice
Vegeta Maestro mljevenog cimeta100 g
kakao u prahu
1 žličica
cvijeta soli
200 ml
vrhnja za šlag
Koristili smo
Priprema
1.
Vrhnje ulijte u posudu i zagrijte gotovo dok ne zakipi, ali pazite da zakuha. Uklonite s vatre i dodajte na kockice natrganu čokoladu, poklopite i pustite da odstoji 4 – 5 minuta.
2.
Otklopite i izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu. Dodajte čili, kajenski papar, cimet i ponovo izmiješajte. Smjesu poklopite i stavite u hladnjak na barem 2 – 3 sata da se dobro zgusne.
3.
Od ohlađene smjese napravite manje kuglice i posložite ih na podlogu presvučenu prozirnom folijom.
4.
Kuglice lagano pospite cvijetom soli koji ste prethodno dodatno malo zdrobili, pa ih umočite u kakao. Tako obučene kuglice posložite na tanjur ili poslužavnik.
Posluživanje:
Držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet:
Kuglice ćete najlakše oblikovati pomoću blago navlaženog noža za kuglice.
