Varivo od mahuna s teletinom
Sastojci
3 žlice
maslinova ulja
40 g
ječmene kaše
1 žlica
Vegete1 žličica
Vegeta Maestro kopra100 ml
Podravka Passate200 g
krumpira
150 g
mrkve
2 češnja
češnjaka
80 g
luka
400 g
teletine od buta
Koristili smo
Priprema
1.
Ječmenu kašu skuhajte u posoljenoj vodi (oko 30 minuta) i ocijedite.
2.
Na dobro zagrijano maslinovo ulje stavite teletinu narezanu na kockice, kratko popecite uz miješanje, dodajte luk i još kratko popecite.
3.
Lagano posolite i pirjajte podlijevajući vodom 10 minuta.
4.
Zatim dodajte mrkvu narezanu na ploške, krumpir na kockice, ulijte vode da prekrije sadržaj i kuhajte 20 minuta.
5.
Dodajte mahune i protisnuti češnjak, kad zavri kuhajte na laganoj vatri poklopljeno oko 10 minuta, da povrće omekša.
6.
Ulijte Passatu, posipajte crnim paprom, dodajte ječmenu kašu, kopar i Vegetu te promiješajte.
Posluživanje:
Kratko kuhajte, pa poslužite toplo.
Savjet:
Ječmenu kašu možete zamijeniti heljdinom kašom.
