Uskrsna gnijezda s kremom od vanilije
Sastojci
Za gnijezda:
Za kremu:
Koristili smo
Priprema
1.
Za gnijezda, u zdjeli pomiješajte bjelanjke, limunov sok i sol.
2.
Miješajte sve mikserom dok se ne zapjeni pa polagano dodajte šećer i limun šećer, neprestano miješajući.
3.
Miksajte sve dugo i strpljivo dok se ne pretvori u sjajni čvrsti snijeg.
4.
Prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom.
5.
Veliki lim za pečenje obložite papirom pa na njega istiskuje smjesu u formu malih gnijezda.
6.
Pripremljena gnijezda sušite u pećnici zagrijanoj na 75°C oko 2 sata ili dok ne postanu tvrda na dodir.
7.
Za kremu, u zdjeli pomiješajte mlijeko i prašak za puding kremu.
8.
Miksajte sve mikserom oko 3 minute ili dok ne dobijete čvrstu kremu.
Posluživanje:
Pečena gnijezda ohladite te ih nadjenite kremom, ukrasite čokoladnim jajima i poslužite.
Savjet:
Od ove količine ćete dobiti 6-7 gnijezda.
