Umak od hrena
Jednostavno
30 min
Sastojci
30 g
maslaca
1
žumance
malo
limunova soka
100 ml
kiselog vrhnja
sol
2 žlice
ribanog hrena
30 g
brašna
Koristili smo
Priprema
1.
Od maslaca i brašna napravite svijetlu zapršku pa miješajući zalijte s 500 ml vode.
2.
Dodajte kokošju kocku i kuhajte oko 10 minuta.
3.
Zatim dodajte žumance razmućeno u kiselom vrhnju te sve zajedno kratko prokuhajte. Po potrebi dosolite i popaprite.
Posluživanje:
Prije posluživanja umiješajte hren i limunov sok pa umak ponudite uz kuhanu govedinu.
Savjet:
Umak možete dodatno obogatiti naribanim jabukama ili kruškama.
