Ukusna seljačka pita
Sastojci
750 g
krumpira
100 g
luka
10 ml
ulja
500 g
mljevenog mesa (mješavina junetine i svinjetine)
1 žlica
mješavine češnjaka i limuna
¼ šalice
vode
125 g
smeđih šampinjona
250 g
nasjeckane rajčice
1 žličica
soli
prstohvat
Vegeta Maestro ružmarinaprstohvat
Vegeta Maestro majčine dušiceprstohvat
Vegeta Maestro origana50 ml
mlijeka
30 g
maslaca
150 g
naribanog sira Edamera
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpire ogulite, prepolovite i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju.
2.
Luk narezan na kockice popecite na ulju, dodajte mljeveno meso, mješavinu češnjaka i limun, goveđu kocku i vodu.
3.
Kad meso postane mekano i rastresito, dodajte na listiće narezane šampinjone, koncentrat rajčice, nasjeckane rajčice, sol, ružmarin, timijan i origano.
4.
Sve zajedno dobro izmiješajte. Kuhajte još 5-10 minuta.
5.
Pripremljenu smjesu rasporedite u okruglu posudu za pečenje.
6.
Krumpir zgnječite, dodajte malo mlijeka i maslaca da dobijete pire.
7.
Pripremljeni pire rasporedite po mesu i na kraju pospite sirom.
8.
Ovako pripremljeno jelo stavite u pećnicu na 220°C par minuta, dok se sir ne rastopi, a jelo ne postane zlatnosmeđe boje i lagano hruskavo.
Posluživanje:
Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Savjet:
Umjesto crvenog mesa možete upotrijebiti pileće ili pureće meso, a umjesto svježih šampinjona konzervirane ili druge vrste svježih gljiva.
