Tuna s povrćem
Sastojci
1 žlica
Vegete800 g
odrezaka tunjevine (tune)
1 žličica
Vegete Natur Mediteransol
2 češnja
češnjaka
3 žlice
ekstra djevičanskog maslinova ulja
1
tikvica (200 g)
100 g
boba
200 g
zelenih mahuna
200 g
mrkve
3 žlice
maslinova ulja
1 žličica
kapara
3 češnja
češnjaka
2 žlice
limunova soka
Koristili smo
Priprema
1.
Vegetu pomiješajte s limunovim sokom, češnjakom narezanim na listiće, grubo mljevenim paprom, uljem i kaparima. Odreske tune prelijte marinadom i ostavite marinirati oko 30 minuta.
2.
Tunu izvadite iz marinade i popecite s obje strane tako da u sredini ostane lijepe ružičaste boje. Tunu izvadite, a u tavu izlijte marinadu, kratko popecite i prelijte preko tune.
3.
Mrkvu narežite na štapiće i zajedno s bobom i mahunama stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu. Povrće kuhajte 10 minuta, a zatim ocijedite.
4.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite na štapiće narezane tikvice i kratko popecite. Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu i kuhano povrće. Sve zajedno kratko propirjajte. Popaprite.
Posluživanje:
Tunu poslužite s pirjanim povrćem.
Savjet:
Marinada će omekšati meso, dati sočnost i obogatiti okus, a sirovu mariniranu tunu u hladnjaku možete sačuvati i za sutradan.
