Tuna na rikuli
Sastojci
2 žlice
maslinova ulja
300 g
fileta tune
Prstohvat
čilija
1-2 žličice
Vegete Umami tekućeg dodatkaPrstohvat
Vegete Maestro majčine dušice½ žličice
naribanog đumbira
sol
1 češanj
češnjaka
Salata
1
žuta paprika
Salata
100 g
cherry rajčica
Salata
2 žlice
maslinova ulja
Salata
40 g
mlade rikule
Salata
2
kuhana jaja
Koristili smo
Priprema
1.
Na dvije žlice dobro zagrijanog ulja stavite tunu narezanu na kocke.
2.
Popecite sa svih strana (povremeno promiješajte) da bude zapečena, a u sredini ostane ružičasta.
3.
Tunu izvadite, lagano posolite, pospite svježe mljevenim crnim paprom i prelijte uljem od pečenja.
4.
Dodajte đumbir, protisnuti češnjak, majčinu dušicu, Vegeta Umami tekući dodatak i nasjeckani čili. Ostavite sa strane, a u istoj tavi pripremite povrće.
5.
Na 2 žlice maslinova ulja stavite papriku narezanu na kocke. Kratko popecite, pa dodajte rajčice prerezane na polovice.
6.
Na tanjur za posluživanje stavite rikulu, popečeno povrće, preko njega tunu zajedno s uljem i začinima.
7.
Salati dodajte jaja narezana na ploške i sve još nakapajte Vegeta Umami tekućim dodatkom.
Posluživanje:
Poslužite odmah kao samostalno jelo, uz popečene ploške kruha.
Savjet:
Tunu pecite kratko na jačoj vatri kako bi ostala sočna.
