Tufahije
Srednje zahtjevno
70 min
Sastojci
200 g
šećera
8
jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg)
1 l
vode
1
limun
1
bjelanjak
80 g
oraha
Koristili smo
Priprema
1.
Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.
2.
Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.
3.
Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.
4.
Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.
5.
Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.
Posluživanje:
Prije posluživanja na tufahije stavite po žlicu šlaga.
Savjet:
Umjesto jabuka možete koristiti kruške.
