Tortice od sira s povrćem
Sastojci
200 g
Podravka Glatkog brašna2 žličice
Dolcela Praška za pecivo90 g
maslaca
100 g
luka
140 g
sira chedara
60 g
sira fete
1 žlica
chia sjemenki
100 g
Podravka Mladog graška15
crnih maslina (bez koštica)
1/2 vezice
svježeg peršina
2 žlice
milerama
4
jaja
sol
2 žlice
maslinova ulja
Za salatu
Za posluživanje
4 žlice
milerama
Koristili smo
Priprema
1.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa dodajte maslac sobne temperature i dobro promiješajte prstima.
2.
Dodajte sitno narezani luk, naribani chedar, izmrvljenu fetu, chia sjemenke, grašak, masline, ocijeđeni kukuruz, sitno nasjeckani peršin, mileram i razmućena jaja kojima ste dodali sol i papar.
3.
Smjesu dobro izmiješajte i rasporedite u dobro namašćene četiri manje posude za pečenje (Ø15cm).
4.
Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite oko 45 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.
5.
Mrkvu krupnije naribajte, a mladi luk narežite na tanje kolutiće, pa ih pomiješajte i začinite solju, paprom, limunovim sokom i maslinovim uljem.
Posluživanje:
Pečene tortice poslužite tople uz žlicu milerama i salatu.
Savjet:
Umjesto četiri manje tortice, možete napraviti i jednu veliku tortu koristeći kalup promjera 26 cm.
