Torta od rabarbare
Sastojci
200 g
maslaca
180 g
šećera
200 g
Glatkog brašna Podravka100 g
mljevenih badema
200 g
očišćene rabarbare
5
jaja
Za kremu
Koristili smo
Priprema
1.
Rabarbaru očistite i narežite na manje komadiće.
2.
Maslac sobne temperature pjenasto izmiješajte, dodajte šećer i 1 limun šećer. Dobro izmiješajte pa dodajte jedno po jedno jaje uz miješanje.
3.
U glatku smjesu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, bademima i lagano izmiješajte.
4.
Dodajte pola količine rabarbare, lagano promiješajte i stavite u kalup za tortu ø24 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Po površini rasporedite preostalu rabarbaru i pospite drugim limun šećerom.
5.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 45 minuta. Kolač ohladite, maknite iz kalupa pa pripremite kremu.
6.
Šlag 5+ miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu. Dodajte sir i dobro izmiješajte. Kremu nanesite na kolač.
Posluživanje:
Pospite tostiranim listićima badema.
Savjet:
Možete koristiti mladi sir ili neslanu skutu koju dobro razradite.
