Toplo-hladna krumpir salata
Sastojci
1 žličica
Vegeta Maestro Kopra800 g
krumpira
sol
1 žličica
Podravka Senfa estragon100 g
majoneze200 g
kiselog vrhnja
3 žlice
ulja
2-3
mlada luka
80 g
ljubičastog luka
300 g
Podravka JegeraKoristili smo
Priprema
1.
Krumpir skuhajte u ljusci. Kuhani krumpir ogulite i narežite na ploške.
2.
U tavi na zagrijanom ulju popržite na ploške narezani luk dok malo ne omekša. Dodajte jeger narezan na ploške i popržite dok jeger ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
3.
Poprženi jeger dodajte kuhanom krumpiru, dodajte na kolutiće narezani mladi luk, kopar i lagano izmiješajte.
Posluživanje:
Vrhnje izmiješajte s majonezom i senfom, dodajte krumpiru, lagano promiješajte i poslužite.
Savjet:
Ova salata zasitna je i nutritivno bogata, stoga može biti mali obrok, večera, ali i prilog jelu.