Inspiracija

Topla salata

Topla salata

Recept by coolinarika.com

Jednostavno
40 min


Sastojci

400 g

većih šampinjona

2

crvene paprike

sol

100 ml

maslinova ulja

200 g

feta sira

300 g

komorača

200 g

mladog luka

500 g

tikvica

1 žlica

nasjeckanog lista korijandera

Koristili smo

Priprema

1.

Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite popola, tikvicama odstranite krajeve i prerežite ih po dužini.

2.

Mladi luk samo dobro očistite, a komorač očistite i narežite na ploške.

3.

Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nenamašćenom roštilju, pa izvadite da se kratko ohladi.

4.

Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu s poklopcem. Dodajte češnjak, peršin, korijander, ocijeđene i isprane masline i feta sir narezan na kockice.

5.

Pospite Vegetom Natur za salatu, prelijte maslinovim uljem, dobro izmiješajte, pustite neka odstoji poklopljeno barem 5 – 10 minuta i poslužite. Posolite i popaprite po potrebi.

Posluživanje:

Držite poklopljeno do posluživanja kako bi se sokovi lijepo proželi.

Savjet:

Salatu možete dodatno obogatiti kiselim vrhnjem.