Topla salata
Sastojci
400 g
većih šampinjona
2
crvene paprike
sol
100 ml
maslinova ulja
200 g
feta sira
2 žličice
Vegeta Maestro peršina1 žličica
Vegeta Maestro češnjak granula300 g
komorača
200 g
mladog luka
500 g
tikvica
1 žlica
nasjeckanog lista korijandera
Koristili smo
Priprema
1.
Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite popola, tikvicama odstranite krajeve i prerežite ih po dužini.
2.
Mladi luk samo dobro očistite, a komorač očistite i narežite na ploške.
3.
Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nenamašćenom roštilju, pa izvadite da se kratko ohladi.
4.
Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu s poklopcem. Dodajte češnjak, peršin, korijander, ocijeđene i isprane masline i feta sir narezan na kockice.
5.
Pospite Vegetom Natur za salatu, prelijte maslinovim uljem, dobro izmiješajte, pustite neka odstoji poklopljeno barem 5 – 10 minuta i poslužite. Posolite i popaprite po potrebi.
Posluživanje:
Držite poklopljeno do posluživanja kako bi se sokovi lijepo proželi.
Savjet:
Salatu možete dodatno obogatiti kiselim vrhnjem.