Tokany od puretine
Sastojci
2
mandarine
400 g
purećih prsa
1 žlica
Vegete50 ml
bijelog vina
200 ml
slatkog vhnja
1 žličica
Vegeta Maestro curryja1 glavica
luka
sol
peršin
150 g
šampinjona
40 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Pureća prsa narežite na rezance (oko 4×1, 5 cm). Nasjeckajte luk i peršin, a šampinjone grubo narežite. Mandarine ogulite, uklonite bijelu potkožicu pa ih razdijelite na kriške.
2.
U široj tavi na zagrijanom maslacu najprije svijetlo popecite luk, a zatim šampinjone. Dodajte peršin i narezano meso. Malo posolite pa umiješajte curry i Vegetu. Sve malo propirjajte i zalijte slatkim vrhnjem.
3.
Dodajte kriške mandarina, smanjite temperaturu i pirjajte dok meso ne omekša. Potkraj kuhanja zalijte vinom.
Posluživanje:
Uz tokany od puretine kao prilog poslužite kuhanu rižu.
Savjet:
Priprema ovog jela bit će još brža ako pureće meso narežete na rezance i tako pripremljeno držite u zamrzivaču.
