Teletina u umaku od badema
Sastojci
2 žličice
Vegete Natur30 g
maslaca
100 g
mljevenih oguljenih badema
50 ml
vode
prstohvat
Vegeta Maestro cimeta mljevenog50 ml
prošeka
100 ml
vrhnja za kuhanje
600 g
telećih odrezaka
Koristili smo
Priprema
1.
Teleće odreske potucite batom za meso. Pospite ih Vegetom Natur, a zatim jednu stranu odreska uvaljajte u brašno.
2.
Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute na zagrijanom maslacu, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nastavite ih pirjati u otklopljenoj posudi, podlijevajući s malo vode, oko 15 minuta.
3.
Pirjane odreske izvadite, stavite na toplo mjesto, a na istoj masnoći kratko popecite mljevene bademe. Podlijte vodom i kratko kuhajte.
4.
Odreske vratite u tavu, dodajte cimet, prošek, vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2 minute.
Posluživanje:
Pečene odreske poslužite s umakom, posute listićima badema i sa salatom po želji.
Savjet:
Meso će biti aromatičnije ukoliko ga ostavite da se marinira posuto Vegetom Natur oko 2 sata.
