Svinjetina s mozzarellom
Jednostavno
60 min
Sastojci
1 žlica
Vegete400 g
tikvica
600 g
patlidžana
750 g
mozzarelle
1 žlica
domaće svinjske masti
2 žlice
naribanog parmezana
800 g
tankih svinjskih odrezaka
Koristili smo
Priprema
1.
Tanko narezane odreske pospite Vegetom.
2.
Tikvice i patlidžan ogulite te narežite na ploške. Mozzarellu narežite na ploške.
3.
U posudu za pečenje stavite mast pa slažite redove: red svinjetine, red povrća i red mozzarelle. Začinite origanom i paprom, a slažite tako da dobijete najmanje tri reda. Završite s mozzarellom.
4.
Posudu prekrijte aluminijskom folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200° C. Pecite oko 30 minuta.
Posluživanje:
Savjet:
Mlade tikvice i patlidžane nije potrebno guliti.
