Sunčani užitak mediterana
Sastojci
Za tijesto
Za nadjev
80 g
ementalera
30 g
ribanca
1 žličica
Vegete Natur Mediteran200 ml
slatkog vrhnja
1
jaje
3
mlada luka (oko 80 g)
Koristili smo
Priprema
1.
U posudi električnom miješalicom dobro promiješajte brašno i hladni maslac narezan na manje komade.
2.
Kada se maslac u potpunosti razmrvi i smjesa postane grudičasta, dodajte sol, kiselo vrhnje i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Po potrebi domijesite rukama.
3.
Pripremljeno tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu i tanko razvaljajte.
4.
Okruglim kalupom za rezanje (Ø oko 9 cm) izrežite 24 oblika.
5.
Uzmite 2 kalupa za pečenje muffina i u svaku rupu stavite po jedan oblik i lagano utisnite.
1.
Mladi luk očistite, operite i narežite na tanke kolutiće i pomiješajte s tunom, naribanim ementalerom i ravnomjerno rasporedite po oblicima tijesta u kalupima.
2.
Jaja razmutite, pomiješajte sa slatkim vrhnjem, Vegetom i žlicom rasporedite po nadjevu.
3.
Na kraju posipajte s naribanim parmezanom.
4.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite 25 minuta.
Posluživanje:
Poslužite kao predjelo ili finger food.
Savjet:
Mladi luk možete zamijeniti porilukom ili šparogama.
