Sultanski pilav
Sastojci
80 g
luka
2 žlice
margarina
50 ml
Passate Podravka1 žličica
majčine dušice
2 žličice
Vegete300 g
mljevenog mesa
Za pilav
600 ml
tople vode
2 žličice
Vegete
3 žlice
margarina
200 g
basmati riže
Za posipavanje
4 žlice
naribanog sira trapista
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom margarinu popecite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso pa pirjajte oko 15 minuta.
2.
Nakon toga dodajte majčinu dušicu, papar, Vegetu,passatu i pirjajte još oko 10 minuta.
3.
Opranu i ocijeđenu rižu kratko popecite na margarinu, dodajte Vegetu, zalijte vodom i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
4.
Nakon toga umiješajte ocijeđeni grašak i pokriveno kuhajte još 5 minuta.
Posluživanje:
Rižu i grašak stavite na veliki topli tanjur. Po njima rasporedite pirjano mljeveno meso, sve pospite naribanim sirom i poslužite toplo.
Savjet:
Kuhanu rižu prije serviranja ostavite stajati poklopljenu oko 5 minuta. Riža će biti rahlija, a pilav ukusniji.
