Špinatova juha s feta sirom
Sastojci
150 ml
slatkog vrhnja
1 žlica
Vegete1,6 l
vode
1 kg
krumpira
450 g
O'Plant Špinata1 žličica
naribane limunove korice
2 češnja
češnjaka
150 g
luka
sol
30 g
maslaca
Za posluživanje:
150 g
feta sira
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslacu kratko popecite narezani luk i protisnuti češnjak.
2.
Zalijte litrom vode, dodajte krumpir narezan na veće komade, limunovu koricu i Vegetu. Kuhajte oko 15 minuta dok krumpir ne omekša.
3.
Pustite da se ohladi, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici.
4.
Vratite juhu u posudu, prokuhajte, dodajte zamrznuti špinat, preostalu vodu, malo posolite i kuhajte sve zajedno još oko 10 minuta. Na kraju umiješajte slatko vrhnje.
Posluživanje:
Špinatovu juhu poslužite s feta sirom.
Savjet:
Za ovu juhu možete upotrijebiti i svježi špinat. U tom slučaju špinat krupno narežite, kratko prokuhajte, ocijedite, usitnite u sjeckalici, a zatim dodajte izmiješanom krumpiru.
