Slavonska pizza
Sastojci
Za tijesto
2-3 žlice
tople vode
½ žličice
šećera
1 žličica
soli
2-3 žlice
maslinovog ulja
oko 150 ml
tople vode
10 g
maslaca za kalup
Za nadjev
150 ml
Passate Podravka½ žličice
Vegeta Maestro origana½ žličice
šećera
sol
70 g
sira (gaude, edamer, ementaler ili sl.)
100 g
Šunke za pizzu Podravka50 g
Kulena Podravka50 g
hamburgera
4-5
feferona
1
jaje
Koristili smo
Priprema
1.
Kvasac razmutite s 2-3 žlice tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.
2.
Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu električnom miješalicom umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).
3.
Kalup (Ø 33cm) dobro premažite maslacem. Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa i stavite ga u kalup.
4.
U passatu dodajte origano, šećer, prstohvat soli, papar i dobro promiješajte.
5.
Tijesto premažite pripremljenom passatom i pospite naribanim sirom. Po tijestu rasporedite šunku narezanu na rezance, na tanke ploške narezane kulen i hamburger, feferone, a na sredinu izlijte jaje.
6.
Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250°C.
Posluživanje:
Pizzu poslužite neposredno nakon pečenja.
Savjet:
Ako želite jako ljutu pizzu, u passatu umiješajte čili u prahu.
