Sladoledni tacos s malinama
Sastojci
Za tacos:
120 g
šećera
1
jaje
30 g
otopljene čokolade za dekoraciju
60 g
otopljenog maslaca
100 g
Podravka Glatkog brašna120 ml
vruće vode
20 g
kakaa
Za sladoled:
300 ml
mlijeka
Za ukrašavanje:
maline, preljev od malina, otopljena čokolada...
Koristili smo
Priprema
1.
Za tacose, jaja i šećer miksajte dok ne dobijete blijedu, pjenastu smjesu.
2.
Dodajte vodu, promiješajte.
3.
U smjesu jaja, šećera i vode prosijte brašno i kakao.
4.
Pjenjačom izmiješajte, pa dodajte otopljeni maslac. Ohladite 1 sat.
5.
Na sredinu vruće tave neprijanjajućeg dna stavljajte po jednu žlicu smjese koju potom okretanjem tave raširite u tanku palačinku.
6.
Pecite na laganoj vatri 4-5 minuta s jedne i 3-4 minute s druge strane pa odmah vruće stavite preko drške kuhače kako bi dobili oblik tacosa.
7.
Ohlađene tacose rubom umočite u otopljenu čokoladu i stavite u hladnjak da se stisnu.
8.
Kremu pripremite tako da hladno mlijeko dodate sadržaj vrećica šlag kreme vanilija, promiješate i nastavite miješati električnom miješalicom 3 – 4 minute.
9.
Pripremljenu kremu pomoću slastičarske vrećice istisnite u tacose.
10.
Složite na papir za pečenje i zamrznite barem 6 sati ili preko noći.
Posluživanje:
Sladoledne tacose prelijte s preljevom od malina i poslužite sa svježim malinama.
Savjet:
Tijesto za tacose se malo duže peče jer ga je potrebno potpuno osušiti kako bismo mogli formirati i zadržati oblik tacosa.
