Šampinjoni s jajima
Sastojci
4 žlice
ulja
4
tvrdo kuhana jaja
150 g
majoneze
80 g
sira gaude
sol
<em>tabasco</em> ili ljuta paprika
1 žlica
Vegete500 g
šampinjona
Koristili smo
Priprema
1.
Šampinjone operite, očistite, osušite i narežite na tanke listiće. U većoj tavi ugrijte ulje, dodajte šampinjone i pirjajte dok voda ne ispari.
2.
Pred kraj pirjanja dodajte sol, papar, nekoliko kapi tabasca i Vegetu. Sve promiješajte, još kratko prokuhajte i malo ohladite.
3.
Zatim dodajte sitno narezana jaja i majonezu. Sve lagano promiješajte i stavite u vatrostalnu posudu, a po vrhu složite na ploške narezan sir.
4.
Zapecite oko 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Posluživanje:
Uz ovo jelo možete poslužiti razne vrste salate od svježeg ili ukiseljenog povrća.
Savjet:
Istom smjesom možete, za promjenu, obložiti i popečeni kruh, posuti ga ribanim sirom i kratko zapeći u pećnici.
Šampinjone prije rezanja dobro osušite i pirjajte ih u širokoj i dobro ugrijanoj tavi kako bi ostali sočniji.
