Saće od palačinki
Sastojci
12
palačinki
350 g
Šunke u ovitku Podravka300 g
tikvica
500 g
svježeg sira
2
mlada luka
100 g
luka
300 g
kiselog vrhnja
40 g
maslaca
2 žlice
ulja
3 žlice
mlijeka
20 g
parmezana
1 žličica
Vegeta Maestro majčine dušice1 žličica
Vegeta Maestro kurkumesol
1 žlica
VegeteKoristili smo
Priprema
1.
Mladi luk dobro očistite, operite, posušite i narezite na sitnije komade.
2.
U posudu stavite sir, pa mu dodajte narezani mladi luk, mlijeko, sušeni timjan, Vegetu i dobro izmješajte. Ostavite sa strane da odstoji kako bi se okusi polje proželi.
3.
U manju posudu stavite maslac i ulje. Dobro ih zagrijte, pa dodajte sitno narezani luk i popržite ga dok ne omekša. Dodajte naribane tikvice i popržite dok tekučina koju puste tikvice ne ispari.
4.
Posolite, popaprite, dodajte kurkumu, promješajte, uklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi.
5.
Palačinke premažite pripremljenim sirom, pa po njemu posložite šunku narezanu na ploške. Palačinke zarolajte i narežite na 3 dijela.
6.
Tikvice pomješajte s kiselim vrhnjem i njima premažite okruglu posudu (oko Ø22-24 cm), pa u nju okomito posložite narezane palačinke tako da dobijete oblik saća.
7.
Pospite naribnim parmezanom i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200°C 20-ak minuta.
Posluživanje:
Izadite i poslužite.
Savjet:
Ovisno o širini posude u koju slažete, palačinke narežite na 2-4 komada.
