Rolice s dinstanim zeljem
Sastojci
800 g
svinjskog buta
2 žlice
Vegete1 žlica
Domaće svinjske masti Podravka
50 ml
vrhnja za kuhanje
1
jaje
1
luk
150 g
listova kiselog kupusa
Koristili smo
Priprema
1.
Na otopljenoj masti popecite sitno nasjeckani luk. Dodajte na kockice narezani hamburger, a potom kupus narezan na rezance. Popecite da kupus lagano uvene, posolite, popaprite i dodajte dimljenu papriku. Promiješajte i ostavite sa strane da se ohladi.
2.
Odreske svinjskog buta potucite batom za meso, pospite Vegetom.
3.
U ohlađeni pirjani kupus dodajte jaje i zajedno dobro izmiješajte. Pripremljeni nadjev rasporedite po svinjskim odrescima i svaki zarolajte u rolicu. Pripremljene rolice popecite na vrućoj svinjskoj masti. Rolice izvadite i ostavite na toplom mjestu, a na masnoću od pečenja dodajte ocijeđene šampinjone, kratko ih popecite i zalijte vodom. Dodajte Fant umak za pečenje, promiješajte, vratite rolice, zalijte vrhnjem za kuhanje i kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Rolice s dinstanim kupusom poslužite s pire krumpirom.
Savjet:
Rolice pržite najprije na onoj strani na kojoj se meso preklapa.
