Rolada od maslina i badema
Sastojci
4 žlice
maslinovog ulja
100 g
Crnih maslina Podravka500 g
zamrznutog lisnatog tijesta
50 ml
mlijeka
15 g
naribanog parmezana
2 žlice
narezanog svježeg bosiljka
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog70 g
mljevenih badema
1 žličica
VegeteZa premazivanje
1
jaje
Koristili smo
Priprema
1.
Masline očistite od koštica, pa ih zajedno s maslinovim uljem usitnite u električnoj sjeckalici.
2.
Usitnjene masline pomiješajte s mljevenim bademima, paprom, bosiljkom, Vegetom, naribanim parmezanom i mlijekom.
3.
Lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci veličine 18×30 cm. Premažite ga s pola količine pripremljene smjese, a krajeve tijesta preklopite prema sredini dva puta.
4.
Površinu tijesta premažite razmućenim jajetom i po želji pospite naribanim parmezanom.
5.
Izrežite roladice debljine 1, 5-2 cm, a zatim presavijte u obliku slova V i stavite na pobrašnjeni pleh.
6.
Isto to napravite i s drugom polovicom lisnatog tijesta.
7.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.
Posluživanje:
Možete ih poslužiti i tople i hladne.
Savjet:
Nadjev od badema i maslina možete pripremiti dan ranije.
